Description
Un meuble de bar à domicile ne sert pas seulement à stocker des bouteilles il organise le service. Un bon agencement place les verres à hauteur de main, les bouteilles à l’abri de la lumière et de la chaleur, et un plan de travail pour préparer. Voici comment réfléchir un arrière de bar en chêne, du dimensionnement à la protection du bois.
Trois meubles, trois rôles
| Meuble | Hauteur | Profondeur | Rôle |
|---|---|---|---|
| — | — | — | — |
| Comptoir (bar bas) | 105 à 115 cm | 45 à 60 cm | Servir, s’asseoir |
| Arrière de bar | 170 à 200 cm | 40 à 50 cm | Ranger verres et bouteilles |
| Desserte | 80 à 90 cm | 35 à 45 cm | Servir à table |
Un arrière de bar est un meuble haut adossé au mur, derrière le comptoir ou dans un coin du séjour. Un exemple type mesure 117 cm de large, 190 cm de haut et 45 cm de profondeur de quoi loger une niche, un placard bas, un tiroir et un rangement dédié aux verres.
Organiser le rangement
Le principe ce que l’on utilise souvent se range entre la hanche et l’épaule, soit 90 à 160 cm du sol. Le reste se répartit selon le poids et la fragilité.
- Verres à pied suspendus par le pied sous une tablette à rainures, ou rangés debout dans une niche de 25 à 30 cm de haut. Un rangement dédié par type de verre évite les chocs.
- Bouteilles de spiritueux debout, dans une niche de 30 à 35 cm de haut, à l’abri de la lumière directe une étagère réglable sur crémaillère permet de s’adapter aux formats.
- Vins couchés à l’abri de la lumière et de la chaleur, si le meuble est dans une pièce tempérée, ou, mieux, dans une cave. Un meuble de séjour ne remplace pas une cave de conservation.
- Accessoires tire-bouchons, shakers, seaux à glace, dessous de verre dans les tiroirs un grand tiroir de 50 cm de large et 12 cm de haut suffit.
- Plan de travail à 90 à 100 cm du sol, avec un plateau d’au moins 40 cm de profondeur.
Une niche centrale ouverte, d’environ 110 cm de large et 78 cm de haut, sert de plan de dépose ou de zone d’éclairage. Un rangement fermé en dessous protège les bouteilles de la lumière.
Hauteurs et confort
Pour un comptoir de 105 à 115 cm, l’assise du tabouret se situe à 65 à 75 cm, ce qui laisse 25 à 30 cm d’écart entre l’assise et le plan. Dégagez environ 25 cm de retrait sous le plan pour les genoux, et 60 cm de largeur par personne assise. Un repose-pied à 25 cm du sol améliore le confort. Pour ces assises, la rubrique chaises et fauteuils et les bancs proposent des alternatives.
Protéger le chêne
Le bois d’un meuble de bar subit ce que le reste de la maison évite alcool, eau, sucre, verres humides.
- L’alcool et la cire la cire d’abeille résiste mal à l’éthanol, qui la ramollit et laisse une auréole. Un vernis ou une huile dure protège mieux le plateau.
- Les verres humides laissent des traces blanches des dessous de verre ou un plateau de service suffisent.
- Le sucre et les jus s’essuient dès l’incident avec un chiffon humide, puis sec.
- Les taches d’auréole se traitent à la cire fine et au chiffon, parfois au ponçage léger.
Le chêne massif tolère bien l’usage quotidien, et sa patine absorbe les petites marques. Pour la maintenance, les produits d’entretien du bois conseillent le produit adapté à chaque finition.
Où installer le meuble
- Hors du soleil direct il décolore les étiquettes, chauffe le contenu et fait travailler le bois.
- À distance d’un radiateur 10 à 15 cm au minimum.
- Près d’une prise si vous ajoutez un éclairage LED ou un petit réfrigérateur.
- Avec 90 cm de dégagement devant pour circuler et ouvrir portes et tiroirs.
Dans un séjour, il trouve sa place près de la salle à manger, face à un bahut ou un buffet de même essence. L’article pour bien acheter rappelle comment contrôler les assemblages.
À retenir : organisez l’arrière de bar par zones verres en haut à portée de main, bouteilles d’usage au milieu, réserve en bas, accessoires dans les tiroirs. Et protégez le plateau des taches d’alcool.
Questions fréquentes
Un meuble de bar remplace-t-il une cave à vin
Non. Un meuble de séjour subit les variations de température et de lumière. Il convient pour des bouteilles que l’on consomme dans les semaines ou les mois qui viennent.
Quelle hauteur pour un comptoir
Entre 105 et 115 cm, avec des tabourets dont l’assise se situe vers 65 à 75 cm. Un plan à 90 cm reste une hauteur de table haute.
Comment ranger les verres pour éviter la casse
Debout sur un tapis antidérapant, ou suspendus par le pied. Évitez d’empiler les verres de formes différentes le pied est la partie fragile.
